牛肝菌 雅乐鲜**黄牛肝 餐饮批发

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雅乐鲜黄牛肝菌：

黄牛肝菌，菌类的一种，子实体大型。现已广泛食用，具有清热解烦、养血和中、助消化等药效。以之烧炒，成菜口感舒畅，味道鲜美，用之煲汤，则菌香溢四座，香郁爽滑，使**口味、丰富营养与药用价值合而为一。它以其*特****和不可伪装的身份闪亮登场于酒楼的餐桌，成为餐桌上一道靓丽的风景。
食用方法
【干炒法】
干炒是急火快炒，油量适中，不放水或加汤，煸炒至熟。特别适应牛肝菌的烹制。干炒以取香为主调料以干辣椒、青辣椒、大蒜为主。当然也可以放一点火腿、腊肉、香肠、虾仁之类的配料共同来炒，但不宜多放。